Сезонна дегустаційна кухня · Київ
Вісім страв. Один вечір. Смаки, які запамʼятаєте.
огірок, кріп, морська піна
козячий сир, фундук, малина
вершкове масло, ікра, порей
вишня, селера, демі-гласс
бринза, акацієвий мед
солона карамель, какао-боби
Історія
“Ми готуємо з того, що щойно дозріло, — а не з того, що зараз у моді.”
— Шеф-кухар, Noir